Ribeauvillé - France
Les acteurs du vin d'Alsace sont plus que jamais dynamiques en 2012! Vignerons, cavistes, restaurateurs, que d'événements liés au vin en Alsace cette année!
Après le premier événement des diVINes d'Alsace le 12 avril dernier, l'Association des Femmes du vin d'Alsace créée il y a tout juste un an, voici encore d'autres journées consacrées aux vins d'Alsace très bientôt.
Prochain rendez-vous pour les amoureux du vin les dimanche 13 et lundi 14 mai à Strasbourg avec le salon des vins Alsace 2ème édition organisé par l'équipe fantastique de Vino Strada.
Rendez-vous dimanche avec François Wilhelm et lundi avec Anne Trimbach de 10H à 18H sur la péniche Bacchus pour déguster quelques uns de nos vins et en tout plus de 100 vins d'Alsace:
- Riesling 2009 "Réserve"
- Riesling 2006 "Cuvée Frédéric Emile"
- Riesling 2006 "Clos Ste Hune"
- Pinot Noir 2010 "Réserve"
- Pinot Gris 2000 "Vendanges Tardives"
- Gewurztraminer 2005 "Vendanges Tardives"
En Juin, venez nombreux à un nouveau salon des vins d'Alsace à Colmar: Millésimes Alsace. C'est la première édition de ce salon le 11 Juin prochain de 10H à 18H. Les domaines ont été sélectionnés par la Cave de l'Anneau à partir des notations des 4 grands guides de vins de France. Une sélection de 56 producteurs a été réalisée pour cette journée et la première édition sera consacrée au Riesling.
Rendez vous le 11 Juin de 10H à 18H au Parc Expo de Colmar.
Ne manquez pas cette rencontre inédite.
Inscrivez-vous sur le site internet et venez nous retrouver et déguster de magnifiques Rieslings lundi 11 Juin.
* Gratuit pour les professionnels
* 25€ pour les non professionnels
Hubert, Pierre, Jean, François Wilhelm, Anne et toute l'équipe Trimbach vous souhaitent leurs meilleurs voeux pour 2012!
Hubert, Pierre, Jean, François Wilhelm, Anne et toute l'équipe Trimbach wish you the best for 2012!
Joyeux Noël!
Merry Christmas!
Glædelig jul!
Frohe Weinachten!
С Рождеством Христовым
メリークリスマス
圣诞快乐
Hyvää Joulua!
¡Feliz Navidad
God jul!
Feliz Natal!
de la part de toute la Famille Trimbach et leur équipe
Les vendanges. Le moment que tous attendent avec impatience. Terminées, les vins sont maintenant en cave. Mais alors, que penser de ce millésime 2011?
Du mois d'avril 2011 au début de l'été, nous pensions avoir droit à un "remake" de 2007, ce millésime dit "miraculeux" en Alsace. Soleil, 20°C et bien plus, floraison en avance, etc. L'irrégularité de la météo de juillet et les fortes chaleurs laisseront finalement penser le contraire, malgré un soleil au beau temps après la mi-août. A quoi ressemble donc 2011?
Précoce, les vendanganges commençent le 12 septembre. Un mois de septembre et des premiers jours d'octobre incroyablement ensoleillés qui en font un véritable "été indien". Nous avons envie de dire que 2011 est un beau millésime, mais un millésime inédit!
Encore une fois, la nature et les Vosges ont fait un bon travail: le 12 septembre, nous commençons les vendanges avec environ 2 semaines d'avance sous un soleil magique. Pinots, Muscat: tous ont de beaux degrés, sont sains et à maturité physiologique.
Mise à part l'une ou l'autre parcelle précoce ici ou là, nous avons pu prendre le temps de bien choisir les plus beaux Muscats, Pinot Noir, Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling pour nos vins dits de "Réserve". Premier constat: plus de volume qu'en 2010, ce qui ravit tout le monde (Rappel: très petite récolte en 2010 pour tous les cépages et toutes les parcelles : -20 à -30% en moyenne).
Nous avons attendu le 23 septembre pour vendanger une première partie du Geisberg derrière notre domaine (marno-calcaro-gréseux, sud-est) planté exlusivement en Riesling (Riesling "Cuvée Frédéric Emile").
L'Osterberg (marno-calcaro-gréseux) quant à lui, a été récolté la semaine suivante, d'abord les Pinot Gris, ensuite les Riesling, les plus tardifs.
Le plus tardif pour la fin, le Clos Ste Hune, a été vendangé le 1er et le 4 octobre, à 13° potentiels environ.
Les derniers Gewurztraminer sont rentrés le 6 octobre, certains sont laissés sur la vigne pour éventuellement produire de belles Vendanges Tardives. Le potentiel étant là, plus de 15,3° requis le dernier jour de nos vendanges, mais Pierre Trimbach se laisse quand-même le droit de changer d'avis dans les mois à venir, la mention V.T. étant signe de haute qualité. Histoire à suivre...
Inédit, ce millésime rappelle que l'équilibre reste encore et toujours le maître mot... en toutes circonstances !
Ci-dessous, voici quelques photos des vendanges 2011, dans les vignes, dans la salle des pressoirs ou en cave.
Laurent, notre chef de culture, prend les degrés de maturité au petit matin,
pendant que les vendangeurs enfilent leurs gants et se munissent de leurs sécateurs...
... pour couper les plus beaux raisins.
Prise des degrés de maturité de chaque cuve de Pinot Gris arrivée au domaine.
Pierre Trimbach contrôle les pressoirs pneumatiques
Les jus des Pinots Blanc coulent des pressoirs...
... et laissent place à de jolies bulles !
Les Pinots Noir ont macéré pendant 8 jours...
...pour produire les 2 cuvées qui seront mises en bouteilles au printemps prochain.
Place à la période d'attention en cave. Il faut gôuter les moûts, les jus, les vins qui fermentent, les vins en devenir...
«One of the world’s most distinctive wine regions, Alsace has a unique identity influenced by its equally unique location.» ...... Vintages Magazine, 28th of May 2011.
Pierre Trimbach has been the winemaker for Trimbach winery for 32 years now. As the «Technical Director» Pierre’s responsibilities throughout the year in the vineyards and cellar mean that he does not often have the opportunity to travel.
However some very special events made him accept an invitation to pay a visit to our Canadian friends. He was warmly welcome by the Woodmans, our top agents in Ontario.
Jason Woodman, Pierre Trimbach and Russel Woodman at Quince Restaurant in Toronto
Vintages had organised a fabulous day to Pierre on the 8th of June. First, a TV interview with Igor Ryjenkov (MW), and then a tutored tasting at Quince Restaurant in Toronto which quickly sold out. Pierre has met many wine journalists/writers and wine aficionados.
The feedback we've seen from blogs seem to be very good. People particularly remember one key expression from Pierre: "to produce great wines, you need 3 rules ; balance, balance and balance. The rest is blah blah blah..."
The interview with Igor Ryjenkov
Table at Quince Toronto: ready for a serious wine tasting menu!
On June the 9th, Pierre went to Brock University to be the Keynote speaker at the Riesling Experience, all about Riesling, the King of white grapes.
"Pierre Trimbach, Domaine Trimbach, France. Talk and Tasting
Participants will have the unique opportunity to meet and listen as Pierre gives a history of Domaine Trimbach, his perspective on Riesling in the Alsatian market as well as Riesling wines in an international perspective.
This session will also include a special tasting of Trimbach Riesling wines."
Our current vintages of our 3 different Rieslings were presented and tasted : Riesling 2009, Riesling Reserve 2009 and Riesling Cuvée Frédéric Emile 2005. An older vintage of our Signature Riesling was also proposed: Riesling Cuvée Frédéric Emile 2000.
Needless to say that those events where fantastic : great organisation, great attendies, great food and wine pairings which Pierre loves when it is balanced! Thanks to all the organisers for some memorable days!
Today, we are thrilled to know that our Riesling 2009, Pinot Gris Reserve 2007, Riesling Frederic Emile 2005 and Gewurztraminer VT (late harvest) 2005 will be available in Canada thanks to Vintages!
Cheers to Canada, Alsace and Alsace wines of course !
A l'heure où la grande saison touristique reprend à vive allure en Alsace, la vigne semble suivre le même rythme: la floraison a commencé fin mai 2011 après des semaines ensoleillées presque sans interruption.
Preuve à l'appui avec ces deux photos prises vers 14H cette après-midi dans le Geisberg, situé juste derrière notre domaine. Il est planté uniquement en riesling par les producteurs qui le travaillent, puisque le sol y est marno-calcaro-gréseux, idéal pour produire des riesling tout en élégance et de belle minéralité. Les vignes du domaine ont toutes entre 15 et 70 ans. Exposé au sud, nul doute que le Geisberg profite d'un ensoleillement très homogène.
Ici, un zoom sur la floraison qui débute tout doucement. Dans quelques temps, probablement fin septembre si les vendanges commençent début septembre, ces grappes seront vendangées à la main pour faire partie, entre autres, de la Cuvée Frédéric Emile.
Evolution à suivre... sur facebook et twitter également !
Vous dégustez un vin de notre maison et vous souhaitez en savoir un peu plus ? Rien de plus simple si vous avez votre mobile en poche !
Depuis quelques jours, nous avons adapté notre site internet à l'écran de votre téléphone mobile (Wap ou Smartphone). Cette première version de notre WebApp proposée en Français et en Anglais se veut simple et intuitive pour vous donner un accès rapide et optimisé aux informations les plus pertinentes sur notre maison: présentation du domaine, de nos vins (classés par gamme), nos dernières actualités (blog et revue de presse) et la possibilité de nous contacter directement ou encore de nous rejoindre sur les réseaux sociaux tels que twitter et facebook.
Bien entendu, vous pouvez à tout moment basculer vers notre site traditionnel à l'aide du lien "Desktop" qui s'affiche en bas du site mobile.
Pour le découvrir, facile, rendez-vous sur www.maison-trimbach.com depuis votre téléphone mobile et vous serez automatiquement redirigés vers la version adaptée à votre téléphone disponible à l'adresse m.maison-trimbach.com ou scannez simplement notre QR-code, la technologie fera le reste !
--------
You are tasting a wine from our domaine and you would like to know more ? Nothing's easier if you have your mobile close in your pocket !
Since a few days, our website is now adapted to your mobile phone's screen (Wap or Smartphone). This first version of our WebApp is offered either in French or in English. It is easy and intuitive and it gives you a quick and optimised access to the more relevant informations about our winery: presentation of the winery, of the wines (per range), our last news (blog and press revue), a possibility to contact us directly or to join us on social medias like twitter or facebook.
Of course, you can switch to our traditional website with the "Desktop" link that you can see on the bottom of the mobile website.
To discover it, it's easy ! Go on www.maison-trimbach.com from your mobile phone and you will be automatically redirected to the adapted version of your phone available at the address m.maison-trimbach.com or scan our QR-code , the technology will do the rest !
François Wilhelm, notre Ambassadeur, est très heureux de vous faire part de sa présence à Prowein du dimanche 27 au mardi 29 Mars à Düsseldorf. Nos vins seront presentés sur le stand de nos amis et importateurs en Allemage: Weinwolf. N'oubliez pas le numéro du stand : H08 (Hall 3) !!!
N'hésitez pas à venir déguster nos nouveaux millésimes et bavarder avec François !
---------------------------
François Wilhelm our Ambassador is very happy to let you know that he will be attending Prowein from Sunday the 27th to Tuesday the 29th of March in Düsseldorf. Our wines will be presented at our friends and importer's stand: Weinwolf. Don't forget the number of the stand : H08 !!!
Please feel free to come for tasting our new releases and chat with François !
If you still don't know François Wilhelm, here is a picture.
If it is still not enough, no worries, we are sure you will see or hear him !
We all like to read the news on wine in the family, news from all around the world, but with a special zoom on Alsace, of course !
I was looking at the Trimbach time line on twitter when I saw Mr Tim Fish's (Wine Spectator) tweet about the Insider Wine Spectator of March 2011 and a potential Trimbach in it !
I rushed on the Wine Spectator website and discovered the 94 points for our Clos Ste Hune 2005. Thank you Alison Napjus. We feel very honored that our new release is in the 4 "Hot Wines" list! Moreover, 3 out of those 4 "Hot Wines" are Rieslings from Alsace! Isn't this amazing and fantastic ?
Last February, several Alsace producers and also the Trimbach winery (around 30 wineries in total !) went to Scandinavian Monopolies to the Alsace Mini-expositions days: one in Sweden first, one in Finland and one in Norway. I believe that the general conclusion of everybody coming on those days was that Alsace has really improved those past years and continues to produce more and more astonishing wines ! The multiplicity of soils, the beautiful terroir of Alsace spoke for itself during 3 days, in different styles... Beautiful diversity !
Alsace wines are fa-bu-lous !
----------------
Nous nous intéressons tous aux nouvelles du vin en provenance du monde entier dans la famille, mais avec un zoom particulier sur les vins d'Alsace évidement !
Je regardais la timeline du twitter Trimbach quand j'ai été attirée par un tweet de Mr Tim Fish (Wine Spectator) concernant le Wine Spectator Insider de Mars et, visiblement, un vin Trimbach!
Je me suis connectée sur le site du Wine Spectaror et j'y ai découvert 94 points pour notre Riesling 2005 Clos Ste Hune. Merci Alison Napjus. Quel honneur de voir que notre vin est inclus dans les 4 "Hot Wines"! De plus, 3 sur 4 des vins listés dans les "Hot Wines" sont des Rieslings d'Alsace! Est-ce que ce n'est pas incroyable et fantastique ?
En février dernier, une bonne trentaine de procucteurs de vins d'Alsace ainsi que la Maison Trimbach ce sont rendus en Scandinavie pour participer aux minies-expositions Alsace: la première en Suède, la seconde en Finlande et pour finir en Norvège. Je crois que l'impression générale qui se dégage de ces 3 journées est simple: l'Alsace a beaucoup progressé et continue de produire des vins épatants ! La multiplicité des sols, le superbe terroir d'Alsace a parlé pour lui même pendant 3 jours, dans des styles différents... Quelle belle diversité !
Les vins d'Alsace sont fa-bu-leux !
Janvier 2011, à l'heure où les voyages reprennent de plus belle pour nous tous, il est aussi temps de vous annoncer les nouveautés de la maison ou les millésimes mis en vente dès aujourd'hui !
Pour nos grands Classiques, nous restons dans la jeunesse, Pinot Blanc 2008, Gewurztraminer 2008 ou Riesling 2009 sont en vente.
Dans la gamme Réserve, deux nouveaux millésimes ! Du plus sec au plus fruité: le Riesling 2009 Réserve est aujourd'hui mis en vente, et le Gewurztraminer 2005 Réserve également. Ce dernier n'est pas produit chaque année.
Le commentaire de B&D pour le Gewurztraminer 2005 Réserve:
Gewurztraminer Réserve 2005 --- 15,5/20 --- Une cuvée profonde, avec un léger moelleux qui laisse place à une minéralité présente en milieu de bouche. Remarquable de précision.
Dans la catégorie GOLD LABELS ou Vins de Réserve Personnelle, le Riesling 2005 Cuvée Frédéric Emile remplace aujourd'hui le 2004, épuisé.
Le commentaire de B&D:
Riesling Cuvée Frédéric Emile 2005 --- 18/20 --- "Intégrant la parcelle historique du domaine située au dessus de l’exploitation et à cheval sur les grands crus Geisberg et Osterberg, le millésime 2005 possède le style des grandes années : les fruits mûrs se combinent à de fines notes fumées avec une pointe de beurré au nez, la bouche se montre droite, très pure avec du gras et une bonne concentration. Charpenté et de grande garde, un grand Frédéric Emile, dans la ligne droite du grandiose 1990."
Dans le même millésime, le Pinot Gris 2005 Reserve Personnelle prend la place du 2004.
Le commentaire de B&D:
Pinot Gris Réserve Personnelle 2005 --- 16/20 --- "... le millésime 2005 se présente ample et puissant avec des arômes de vanille et de pralin, encore légèrement moelleux en bouche avec de la profondeur et une bonne acidité. Un vin gastronomique à boire sans se presser."
Nouveauté 2011 !
Vous souvenez-vous du Pinot Gris 2002 "13ème Génération" ? Vous devriez adorer le Pinot Gris 2005 du même nom !
En 2005, tout comme en 2002, le mois d'octobre a été magique en Alsace. Dans nos vignes de l'Osterberg situées derrière le domaine, la maturité des raisins a été incroyable, l'état sanitaire proche de la perfection, la richesse et le potentiel d'alcool à la vendange merveilleux...
Les raisins ont été cueillis relativement tôt, avant la date officielle d'ouverture des "V.T.", mais le potentiel d'une "V.T." était là !
Il y a eu une très petite production de ce vin en 2002, environ 3000 bouteilles. Il n'y en a pas plus en 2005, bien au contraire.
Pour toute information, n'hésitez pas à nous contacter !
Enfin, le fameux Riesling 2005 "Clos Ste Hune" est officiellement disponible, en quantité très limitée. Pour toute information sur la disponibilité de ce vin, veuillez nous contacter ! Merci !
En attendant, voici le commentaire de B&D:
Riesling Clos Sainte Hune 2005 --- 19,5/20 --- "Un vin très abouti, avec des notes de fruits mûrs et de fumée au nez, gras en début de bouche avant de prendre un caractère ample et profond très salin, qui termine sur une longue finale. Archétype des très grands blancs produits les meilleures années, le Clos Sainte Hune 2005 entrera sûrement dans la légende."
Nous vous souhaitons sincèrement une très belle année gastronomique en compagnie de nos vins d'Alsace !