Riesling  « Cuvée Frédéric Emile »  « Vendanges Tardives »

Récoltés plus tardivement dans nos meilleures parcelles de Riesling et seulement dans les années exceptionnelles, ces raisins en surmaturation sont atteints de pourriture noble, encore appelée botrytis cinerea. C'est un vin qu'on produit d'ailleurs difficilement sans pourriture noble.

Exceptionnellement, dans les miillésimes propices à la surmaturité et pourriture noble, nous produisons un Riesling "Cuvée Frédéric Emile" "Vendanges Tardives". C'est rare... La dernière fois, c'était en 2001. Les raisins proviennent alors des mêmes terroirs que la Cuvée Frédéric Emile, à savoir le Geisberg et l'Osterberg.

Certains millésimes comme 2002 nous permettent de produire un Riesling "Vendanges Tardives" provenant des vieilles vignes d'un lieu-dit de Ribeauvillé (vieilles vignes, sol marno-calcaire, exposition sud est).

Certains millésimes ne sont pas produits, par souci de qualité.

Actuellement au caveau de dégustation

Riesling 2002 Vendanges Tardives

Garde

15 Années et plus

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du Riesling Vendanges Tardives

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