Riesling « Cuvée Frédéric Emile » « Sélection de Grains Nobles »

Les Riesling « Sélection de Grains Nobles » sont extrêmement rares car les raisins sont récoltés seulement dans des conditions climatiques parfaites, et issus d'une cueillette grain par grain, ceux-ci étant rôtis par la pourriture noble après les vendanges.

Les raisins sont en provenance du Geisberg et de l'Osterberg si nous sommes chanceux et nous pouvons alors produire ce nectar appelé Riesling "Cuvée Frédéric Emile" "Sélection de Grains Nobles". L'occasion s'était présentée en 2000 puis en 2001 pour la dernière fois.

Les Riesling "S.G.N." sont d'une très belle complexité et d'une finesse incroyable. Ils peuvent être dégustés pour eux-mêmes, mais trouveront leur place sur un foie gras, des plats très riches ainsi que certains fromages et desserts.

Garde

Très longue garde, 20 ans et plus. Longévité "inégalée".

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du Riesling Sélection de Grains Nobles Trimbach

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du Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Trimbach

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du Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Trimbach

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