Ribeauvillé - France
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Pinot Gris « Sélection de Grains Nobles »
Notre Pinot Gris "Sélection de Grains Nobles" est produit dans les meilleurs millésimes tels que 1989, 1990 ou 2000.
La pourriture noble ou le botrytis cinerea permet au sucre naturel et à l'acidité de grimper pour atteindre des niveaux parfois records !
C'est grâce à cela que ce nectar se garde non pas 10 ni 20 mais 30 ans et plus !
Actuellement en vente: Pinot Gris 2000 et 1994 "Sélection de Grains Nobles"
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